कक्षा 9 विज्ञान अध्याय 2: महत्वपूर्ण प्रश्न उत्तर सहित

विलयन का वह घटक जो दूसरे को घोलता है (प्रायः अधिक मात्रा में)।

ऑक्सीजन 21%, नाइट्रोजन 78%।

(विलेय का द्रव्यमान / विलयन का आयतन) × 100।

घने जंगल की धुंध में से आती धूप की किरणें।

जेल (ठोस में द्रव)।

अपकेंद्रण।

रक्त से औषधि (ड्रग) अलग करना।

−183 °C।

लवाज़िए (फ़्रांसीसी रसायनज्ञ)।

पारा और ब्रोमीन।

समांगी: पूरे में एकसमान संघटन, भाग अलग नहीं दिखते — पानी में नमक। विषमांगी: असमान संघटन, भाग अलग दिखते हैं — तेल + पानी।

समांगी; कण 1 nm से छोटे; प्रकाश नहीं बिखेरते; छानने से अलग नहीं होते और नीचे नहीं बैठते (स्थायी)।

निलंबन के कण दिखते हैं और नीचे बैठते हैं, छन जाते हैं; कोलाइड के कण नहीं दिखते, नहीं बैठते, नहीं छनते (अपकेंद्रण चाहिए)।

द्रव्यमान % = 36/(36 + 100) × 100 = 26.47% (≈ 26.5%)।

रक्त-मूत्र जाँच; क्रीम से मक्खन; वॉशिंग मशीन में कपड़ों से पानी निचोड़ना।

कुछ ठोस विघटित होते हैं या चीनी जैसे झुलस जाते हैं; घुली अशुद्धियाँ वाष्पन में ठोस को अशुद्ध कर देती हैं।

चमक; ऊष्मा व विद्युत चालक; तन्य; आघातवर्ध्य (ध्वानिक भी)।

मिश्रण का संघटन परिवर्तनशील, घटकों के गुण दिखाता है; यौगिक का संघटन निश्चित, बिल्कुल नए गुण।

| गुण | विलयन | कोलाइड | निलंबन |
|मिश्रण|समांगी|विषमांगी (समांगी दिखता)|विषमांगी|
|कण|1 nm से छोटे|आँख से न दिखें|आँख से दिखें|
|टिंडल|नहीं|हाँ|हाँ|
|स्थायी?|हाँ|हाँ|नहीं (बैठते हैं)|
|छनता है?|नहीं|नहीं (अपकेंद्रण)|हाँ|

आसवन: मिश्रणीय द्रव, क्वथनांकों में पर्याप्त अंतर — ऐसीटोन + पानी; ऐसीटोन वाष्पित होकर संघनित्र में ठंडा होता है। अंतर 25 K से कम हो तो प्रभाजी स्तंभ (काँच के मनके) लगाकर प्रभाजी आसवन। वायु: संपीडन + ठंडा → द्रव वायु → प्रभाजी आसवन स्तंभ में धीरे गर्म; N₂ (−196 °C) पहले, फिर Ar (−186 °C), O₂ (−183 °C) अलग।

5 g Fe + 3 g S: टोली I केवल मिलाती है, टोली II लाल-गर्म करती है। टोली I का पदार्थ चुंबक से खिंचता है, अम्ल से H₂ (गंधहीन) देता है — मिश्रण। टोली II का पदार्थ चुंबकीय नहीं, अम्ल से H₂S (सड़े अंडे की गंध) देता है, पूरे में एकसमान — यौगिक। मिश्रण घटकों के गुण दिखाता है; यौगिक के गुण नए होते हैं।

एक ही विलायक में घुलने वाले विलेयों को अलग करने की विधि (क्रोमा = रंग)। फ़िल्टर पत्र पर 3 cm ऊपर पेंसिल रेखा, उस पर स्याही की बूँद, पट्टी पानी में ऐसे कि बूँद पानी से ऊपर रहे; पानी चढ़ता है, अधिक घुलनशील रंग तेज़ चढ़ता है — रंग अलग। उपयोग: रंजक के रंग, प्राकृतिक वर्णक, रक्त से ड्रग।

एक ही प्रकार के कणों से बना शुद्ध पदार्थ, जिसे किसी भौतिक प्रक्रिया से दूसरे प्रकार के पदार्थ में अलग नहीं किया जा सकता — जैसे सोडियम क्लोराइड, चीनी।

समांगी: पूरे में एकसमान संघटन, अलग भाग नहीं दिखते (पानी में नमक/चीनी)। विषमांगी: असमान संघटन, भौतिक रूप से अलग भाग दिखते हैं (नमक + लौह चूर्ण, तेल + पानी)।

समांगी — एकसमान संघटन: पानी में चीनी, वायु, पीतल। विषमांगी — असमान, अलग भाग: नमक + सल्फ़र, पानी में चॉक, तेल + पानी।

विलयन: समांगी, कण 1 nm से छोटे, टिंडल प्रभाव नहीं, स्थायी, छनता नहीं। सॉल (कोलाइड): विषमांगी, कण नहीं दिखते पर प्रकाश बिखेरते हैं, स्थायी, छनता नहीं। निलंबन: विषमांगी, कण दिखते हैं, प्रकाश बिखेरते हैं, नीचे बैठते हैं (अस्थायी), छन जाते हैं।

विलयन का द्रव्यमान = 36 + 100 = 136 g। सांद्रता (द्रव्यमान %) = 36/136 × 100 = 26.47%।

आसवन द्वारा — पेट्रोल (कम क्वथनांक) पहले वाष्पित होकर संघनित्र में इकट्ठा होता है; केरोसिन फ़्लास्क में बचता है।

(i) अपकेंद्रण (मथना) (ii) वाष्पन (शुद्ध नमक के लिए क्रिस्टलीकरण) (iii) ऊर्ध्वपातन।

जिनमें द्रव में ठोस घुला हो और साथ में अशुद्धियाँ हों — शुद्ध ठोस क्रिस्टल के रूप में चाहिए (समुद्री नमक, फिटकरी, कॉपर सल्फ़ेट)।

भौतिक: पेड़ काटना, मक्खन पिघलना, जल से भाप, नमक घोलना, फलों का सलाद। रासायनिक: अलमारी में जंग, जल का विद्युत अपघटन (हाइड्रोजन व ऑक्सीजन), कागज़ और लकड़ी का जलना।

शुद्ध पदार्थ: आसुत जल, चीनी, नमक, सोना, ताँबे का तार, बर्फ़। मिश्रण: वायु, दूध, मिट्टी, चाय, समुद्री जल, पीतल, लकड़ी।

(a) वाष्पन / क्रिस्टलीकरण (b) ऊर्ध्वपातन (c) निस्यंदन या अपकेंद्रण (d) क्रोमैटोग्राफ़ी (e) अपकेंद्रण (f) पृथक्कारी कीप (g) निस्यंदन (h) चुंबक से पृथक्करण (i) फटकना (ओसाई) (j) अपकेंद्रण (या अवसादन-निथारन, फिर निस्यंदन)।

पानी (विलायक) गर्म करो। चीनी (विलेय) डालो — घुलनशील होने से घुलकर विलयन बनाती है। चायपत्ती डालो, उसका रंग-स्वाद घुलता है। दूध डालकर उबालो। छलनी से छानो — अघुलनशील चायपत्ती अवशेष रहती है, नीचे इकट्ठी चाय निस्यंद है।

(a) 100 g में 62 g → 50 g में 31 g। (b) KCl के क्रिस्टल निकल आते हैं, क्योंकि विलेयता 54 g (353 K) से घटकर कमरे के ताप पर लगभग 35 g रह जाती है। (c) 293 K पर: KNO₃ 32 g, NaCl 36 g, KCl 35 g, NH₄Cl 37 g — अमोनियम क्लोराइड सबसे अधिक। (d) ताप बढ़ने पर लवण की विलेयता सामान्यतः बढ़ती है (NaCl में लगभग नहीं बदलती)।

(a) उस ताप पर अधिकतम विलेय घुला हो — 293 K पर 100 g जल में 36 g NaCl। (b) एक ही प्रकार के कण, निश्चित गुण — चीनी, नमक, लोहा। (c) विषमांगी मिश्रण, कण न दिखें पर प्रकाश बिखेरें, न बैठें — दूध, कोहरा। (d) विषमांगी मिश्रण, कण दिखें और बैठ जाएँ — पानी में चॉक, गंदला पानी।

समांगी: सोडा जल, वायु, सिरका, छनी हुई चाय। विषमांगी: लकड़ी, मिट्टी।

गर्म करो: शुद्ध जल 1 atm पर ठीक 373 K (100 °C) पर उबलता है, वाष्पन पर कोई अवशेष नहीं छोड़ता, और 273 K (0 °C) पर जमता है।

शुद्ध: बर्फ़, लोहा, कैल्सियम ऑक्साइड, पारा (हाइड्रोजन क्लोराइड यौगिक है; बाज़ार का हाइड्रोक्लोरिक अम्ल उसका जलीय विलयन है)। शुद्ध नहीं: दूध, ईंट, लकड़ी, वायु।

विलयन: समुद्री जल, वायु, सोडा जल।

दूध और स्टार्च विलयन (दोनों कोलाइड)।

तत्व: सोडियम, चाँदी, टिन, सिलिकॉन। यौगिक: कैल्सियम कार्बोनेट, मीथेन, कार्बन डाइऑक्साइड। मिश्रण: मिट्टी, चीनी विलयन, कोयला, वायु, साबुन (उपयोग वाला साबुन मिश्रण है), रक्त।

रासायनिक: पौधे की वृद्धि, जंग लगना, खाना पकाना, पाचन, मोमबत्ती जलना। भौतिक: लौह चूर्ण-बालू मिलाना, जल का जमना।