1
वैज्ञानिक के लिए शुद्ध पदार्थ वह है जिसमें —
💡 संकेत:
दूध वैज्ञानिक के लिए मिश्रण है।
समझो:
सारे कण एक जैसी रासायनिक प्रकृति के हों तो पदार्थ शुद्ध है।
कक्षा 9 · विज्ञान · अध्याय 2 · बिहार बोर्ड (BSEB)CBSE · NCERT 2026-27
क्या हमारे आस-पास के पदार्थ शुद्ध हैं?
Is Matter Around Us Pure?
इस पेज को ऐसे पढ़ो:
1. पढ़ो — 2.1 समांगी · 2.2 टॉर्च · 2.3 संतृप्त · 2.4 स्याही · 2.5 क्रीम · 2.6 कीप · 2.7 क्रोमैटोग्राफी · 2.8 आसवन · 2.9 क्रिस्टल · 2.10 लोहा-गंधक, चित्र, हल उदाहरण, बोर्ड टिप
2. जाँचो — हर पाठ के अपने प्रश्न; संख्या पाठ के हिसाब से
3. महारत ★ — उस पाठ के सब सही। गलत वाले «दोबारा करो»
4. विलयन, निलंबन और कोलाइड का याद रखने वाला चित्र देखो — टॉर्च का रास्ता निलंबन और कोलाइड में दिखता है और विलयन में छिपा रहता है।
बिहार की किताब में यह अध्याय 2 है। NCERT 2026-27 की नई किताब अन्वेषण में मिश्रण अध्याय 5 है। प्रगति इसी ब्राउज़र में सेव रहती है।
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- 1 शुद्ध पदार्थ और मिश्रण — क्रियाकलाप 2.1
- 2 विलयन, निलंबन, कोलाइड — क्रियाकलाप 2.2
- 3 संतृप्त विलयन और प्रतिशत — क्रियाकलाप 2.3
- 4 वाष्पन, क्रीम और कीप — क्रियाकलाप 2.4, 2.5, 2.6
- 5 ऊर्ध्वपातन, रंग और आसवन — क्रियाकलाप 2.7, 2.8
- 6 क्रिस्टल और भौतिक-रासायनिक परिवर्तन — क्रियाकलाप 2.9
- 7 तत्त्व, यौगिक और लोहा-गंधक — क्रियाकलाप 2.10
- अध्याय-विजेता — सभी पाठ महारत ★
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शुद्ध पदार्थ और मिश्रण — क्रियाकलाप 2.1
A pure substance and a mixture — Activity 2.1 · अनुभाग 2.1 · समांगी और विषमांगी
पैकेट पर शुद्ध और विज्ञान में शुद्ध एक बात नहींनोट्स
दूध, घी, मक्खन, नमक, मसाले, मिनरल वाटर और जूस के पैकेट पर शुद्ध लिखा होता है। खरीदार के लिए इसका अर्थ मिलावट रहित है। वैज्ञानिक के लिए शुद्ध पदार्थ के सारे कण रासायनिक रूप से एक जैसे होते हैं। स्रोत बदलने पर भी उसके लक्षण नहीं बदलते।
पानी में घोला सोडियम क्लोराइड वाष्पन से अलग हो जाता है। पर सोडियम क्लोराइड स्वयं एक पदार्थ है। भौतिक विधि से उसके तत्त्व अलग नहीं होते। चीनी भी ऐसा ही पदार्थ है। मृदु पेय और मिट्टी एक पदार्थ नहीं हैं। समुद्री पानी, खनिज और मिट्टी मिश्रण हैं।
मिश्रण में एक से अधिक शुद्ध पदार्थ होते हैं। अनुपात बदल सकता है। नए पदार्थ की रचना केवल मिलाने से नहीं होती।
क्रियाकलाप 2.1 — एक स्पैचुला और दो स्पैचुलाक्रियाकलाप
कक्षा को समूह A, B, C और D में बाँटो। समूह A 50 mL पानी में कॉपर सल्फेट का एक स्पैचुला घोलता है। समूह B उसी 50 mL में दो स्पैचुला घोलता है। दोनों का मिश्रण हर जगह एक-सा है। ऐसे मिश्रण को समांगी या विलयन कहते हैं। नमक-पानी और चीनी-पानी भी ऐसे हैं। दोनों घोल कॉपर सल्फेट के हैं, पर रंग की गहराई अलग है। इसलिए समांगी मिश्रण का संघटन बदल सकता है।
समूह C और D कॉपर सल्फेट के साथ पोटाशियम परमैंगनेट या नमक अलग-अलग मात्रा में मिलाकर मिश्रण बनाते हैं। इनमें आँख से अलग-अलग भाग दिखते हैं और संघटन एक-सा नहीं होता। इन्हें विषमांगी कहते हैं। सोडियम क्लोराइड और लोहे का चूरा, नमक और गंधक, तथा तेल और पानी इसके उदाहरण हैं।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: सोडा वाटर, लकड़ी, हवा, मिट्टी, सिरका और छना चाय — किसे समांगी रखोगे?
उत्तर: सोडा वाटर, हवा, सिरका और छना चाय समांगी हैं। लकड़ी और मिट्टी विषमांगी हैं। हवा कई गैसों का समांगी मिश्रण है।
10-सेकंड रिवीजन
- शुद्ध = एक ही प्रकार के कण
- 2.1 में एक और दो स्पैचुला, दोनों समांगी, रंग अलग
- तेल-पानी और नमक-गंधक विषमांगी हैं
बोर्ड टिप · BSEBबोर्ड टिप
पदार्थ और मिश्रण की परिभाषा में «भौतिक विधि से अलग होना» वाला वाक्य लिखो।
बोर्ड टिप · CBSEबोर्ड टिप
हवा समांगी है, मिट्टी विषमांगी। दोनों को एक वर्ग में मत रखना।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
2
समांगी मिश्रण का संघटन हमेशा एक ही निश्चित अनुपात में बँधा होता है।
समझो:
गलत — क्रियाकलाप 2.1 में एक और दो स्पैचुला दोनों समांगी हैं, पर रंग अलग है। अनुपात बदल सकता है।
3
तेल और पानी का मिश्रण ______ कहलाता है।
💡 संकेत:
भाग अलग दिखते हैं।
समझो:
विषमांगी।
4
निम्न में समांगी मिश्रण है —
💡 संकेत:
गैस में गैस।
समझो:
हवा समांगी है। मिट्टी, लकड़ी और तेल-पानी विषमांगी हैं।
5
पदार्थ और मिश्रण में दो अंतर लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
पदार्थ में एक ही प्रकार के कण होते हैं और भौतिक विधि से वह दूसरे पदार्थों में नहीं बँटता। मिश्रण में एक से अधिक पदार्थ होते हैं और अनुपात बदल सकता है।
अपना उत्तर जाँचो:
विलयन, निलंबन, कोलाइड — क्रियाकलाप 2.2
Solution, suspension, colloid — Activity 2.2 · अनुभाग 2.2 · टिंडल · 1 nm
तीन मिश्रण, तीन तरह के कणनोट्स
विलयन दो या अधिक पदार्थों का समांगी मिश्रण है। जो घटक दूसरे को घोलता है, प्रायः अधिक मात्रा में, वह विलायक है। जो घुलता है, प्रायः कम मात्रा में, वह विलेय है। शरबत में चीनी विलेय और पानी विलायक है। आयोडीन का एल्कोहॉल में घोल टिंक्चर आयोडीन है। सोडा में कार्बन डाइऑक्साइड विलेय और पानी विलायक है। हवा गैस में गैस है। उसके मुख्य भाग लगभग 21 प्रतिशत ऑक्सीजन और 78 प्रतिशत नाइट्रोजन हैं।
मिश्रधातु दो या अधिक धातुओं का, या धातु और अधातु का मिश्रण है। भौतिक विधि से घटक नहीं छूटते, फिर भी वह मिश्रण है, क्योंकि घटकों के गुण दिखते हैं और संघटन बदल सकता है। पीतल लगभग 30 प्रतिशत जस्ता और 70 प्रतिशत ताँबा है।
विलयन के कण 1 nm से छोटे होते हैं। आँख से नहीं दिखते, प्रकाश नहीं बिखेरते, छनते नहीं और बैठते नहीं। निलंबन विषमांगी है। कण दिखते हैं, प्रकाश बिखेरते हैं, बैठ जाते हैं और छन जाते हैं। बैठने के बाद प्रकाश बिखेरना बंद हो जाता है। कोलाइड देखने में समांगी लगता है, पर विषमांगी है, जैसे दूध। कण आँख से नहीं दिखते, पर प्रकाश बिखेरते हैं। यह टिंडल प्रभाव है। कोलाइड स्थिर है और साधारण छानने से अलग नहीं होता। अपकेंद्रण, यानी क्रियाकलाप 2.5, कोलाइड कण अलग कर सकता है।
क्रियाकलाप 2.2 — चार समूह और एक टॉर्चक्रियाकलाप
समूह A को कॉपर सल्फेट के कुछ क्रिस्टल दो। समूह B को एक स्पैचुला भरा कॉपर सल्फेट। समूह C को चाक का चूर्ण या गेहूँ का आटा। समूह D को दूध या स्याही की कुछ बूँदें। हर समूह अपना नमूना पानी में डालकर काँच की छड़ से हिलाए।
कण दिखते हैं या नहीं, लिखो। टॉर्च की किरण बीकर में भेजो और सामने से देखो। रास्ता दिखता है या नहीं। कुछ मिनट बिना हिलाए रखो। कण बैठते हैं या मिश्रण टिकता है। फिर छानो। छानक पत्र पर अवशेष है या नहीं।
A और B को विलयन मिलता है। रंग की गहराई अलग हो सकती है। C को निलंबन मिलता है। D को कोलाइड मिलता है। कमरे में छेद से आती धूल भरी किरण, और घने जंगल की धुंध में सूरज की किरण, भी टिंडल प्रभाव हैं।
| परिक्षिप्त | माध्यम | प्रकार | उदाहरण |
|---|---|---|---|
| द्रव | गैस | ऐरोसॉल | कोहरा, बादल |
| ठोस | गैस | ऐरोसॉल | धुआँ |
| द्रव | द्रव | इमल्शन | दूध |
| ठोस | द्रव | सॉल | मैगनीशिया का दूध, कीचड़ |
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: नमक का घोल, दूध, कॉपर सल्फेट का घोल और स्टार्च का घोल — टिंडल कौन दिखाएगा?
उत्तर: दूध और स्टार्च का घोल कोलाइड हैं, इसलिए टिंडल दिखाएँगे। नमक और कॉपर सल्फेट के विलयन नहीं दिखाएँगे।
10-सेकंड रिवीजन
- विलायक प्रायः अधिक मात्रा, विलेय प्रायः कम
- विलयन: 1 nm से छोटा, टिंडल नहीं, स्थिर
- 2.2 में C निलंबन है और D कोलाइड
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सॉल को विलयन मत कहना। सॉल ठोस-द्रव कोलाइड है, जैसे कीचड़।
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पीतल मिश्रण है, यौगिक नहीं। 70 प्रतिशत ताँबा और 30 प्रतिशत जस्ता लगभग हैं।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
टिंक्चर आयोडीन में विलायक है —
💡 संकेत:
आयोडीन ठोस विलेय है।
समझो:
एल्कोहॉल विलायक है और आयोडीन विलेय।
2
कॉपर सल्फेट के विलयन में टॉर्च का रास्ता साफ दिखता है।
समझो:
गलत — विलयन के कण 1 nm से छोटे हैं और प्रकाश नहीं बिखेरते।
3
दूध या स्याही वाला समूह D ______ बनाता है।
💡 संकेत:
चाक निलंबन है।
समझो:
कोलाइड।
4
निलंबन को बिना हिलाए छोड़ने पर —
💡 संकेत:
अस्थिर मिश्रण।
समझो:
कण बैठ जाते हैं। उसके बाद प्रकाश बिखेरना भी रुक जाता है।
5
सॉल, विलयन और निलंबन में दो अंतर लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
विलयन समांगी है और कण 1 nm से छोटे हैं। सॉल ठोस का द्रव में कोलाइड है, टिंडल दिखाता है और स्थिर रहता है। निलंबन के कण आँख से दिखते हैं, बैठते हैं और छन जाते हैं।
अपना उत्तर जाँचो:
6
पीतल को मिश्रण इसलिए कहते हैं क्योंकि —
💡 संकेत:
लगभग 70 प्रतिशत ताँबा।
समझो:
भौतिक विधि से न छूटे, फिर भी अनुपात बदल सकता है, इसलिए मिश्रण है।
संतृप्त विलयन और प्रतिशत — क्रियाकलाप 2.3
A saturated solution and percentage — Activity 2.3 · अनुभाग 2.2.1 · 11.1 प्रतिशत · सारणी
गाढ़ा और पतला तुलना के शब्द हैंनोट्स
किसी ताप पर विलायक जितना विलेय घोल सकता है, उतना घुल जाए तो विलयन संतृप्त है। उससे कम विलेय हो तो असंतृप्त है। उस ताप पर संतृप्त विलयन में विलेय की मात्रा विलेयता है। एक ही ताप पर अलग-अलग पदार्थों की विलेयता अलग होती है। संतृप्त विलयन को धीरे ठंडा करो तो कुछ विलेय क्रिस्टल बनकर निकल सकता है।
सान्द्रता विलेय की मात्रा है, विलयन की दी हुई मात्रा में या विलायक की दी हुई मात्रा में। यहाँ दो तरीके हैं। द्रव्यमान प्रतिशत = (विलेय का द्रव्यमान / विलयन का द्रव्यमान) × 100। द्रव्यमान-आयतन प्रतिशत = (विलेय का द्रव्यमान / विलयन का आयतन) × 100। विलयन का द्रव्यमान = विलेय + विलायक।
293 K पर 100 g पानी में संतृप्त घोल के लिए सारणी: पोटाशियम नाइट्रेट 32 g, सोडियम क्लोराइड 36 g, पोटाशियम क्लोराइड 35 g, अमोनियम क्लोराइड 37 g। 313 K पर पोटाशियम नाइट्रेट 62 g है। 353 K पर पोटाशियम क्लोराइड 54 g है और 293 K पर 35 g। ताप बढ़ने पर इन लवणों की विलेयता बढ़ती है। नमक लगभग स्थिर रहता है।
क्रियाकलाप 2.3 — जब और विलेय न घुलेक्रियाकलाप
दो बीकरों में लगभग 50 mL पानी लो। एक में नमक डालो और दूसरे में चीनी या बेरियम क्लोराइड, लगातार हिलाते हुए। जब और विलेय न घुले, तब बीकर को इतना गर्म करो कि ताप लगभग 5°C बढ़ जाए। फिर विलेय डालो।
उसी ताप पर नमक और चीनी या बेरियम क्लोराइड की घुलने वाली मात्रा समान नहीं है। गर्म करने पर और विलेय घुलता है। क्रियाकलाप 2.2 में भी समूह A के कुछ क्रिस्टल और समूह B का एक स्पैचुला अलग गहराई देते हैं। A, B की तुलना में पतला है। पतला और गाढ़ा निश्चित संख्याएँ नहीं हैं।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: 320 g पानी में 40 g नमक घोला गया है। द्रव्यमान प्रतिशत निकालो।
सूत्र: द्रव्यमान प्रतिशत = (विलेय का द्रव्यमान / विलयन का द्रव्यमान) × 100।
प्रतिस्थापन: विलयन = 40 g + 320 g = 360 g।
प्रतिशत = (40 / 360) × 100 = 11.1%।
10-सेकंड रिवीजन
- संतृप्त: उस ताप पर और विलेय नहीं घुलता
- 40 g + 320 g = 360 g, और 11.1 प्रतिशत
- 313 K पर 50 g पानी को 31 g पोटाशियम नाइट्रेट चाहिए
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प्रतिशत में विलयन का द्रव्यमान लिखो, केवल पानी का नहीं। 40/320 गलत है।
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25 K वाला अंतर आसवन का है। 5°C क्रियाकलाप 2.3 की आँच का है। दोनों मत मिलाना।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
40 g नमक और 320 g पानी वाले विलयन का द्रव्यमान प्रतिशत है —
💡 संकेत:
पहले 360 g बनाओ।
समझो:
(40/360) × 100 = 11.1%। 40/320 प्रतिशत नहीं है।
2
एक ही ताप पर नमक और चीनी की विलेयता समान होती है।
समझो:
गलत — क्रियाकलाप 2.3 दिखाता है कि अलग पदार्थों की विलेयता अलग है।
3
313 K पर 100 g पानी में पोटाशियम नाइट्रेट की विलेयता ______ g है।
💡 संकेत:
50 g पानी के लिए आधा।
समझो:
62 g। इसलिए 50 g पानी में 31 g।
4
293 K पर 100 g पानी में 36 g सोडियम क्लोराइड घुला है और विलयन संतृप्त है। द्रव्यमान प्रतिशत निकालो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
विलयन का द्रव्यमान = 36 g + 100 g = 136 g। प्रतिशत = (36/136) × 100 = 26.47%।
अपना उत्तर जाँचो:
5
293 K पर सारणी में सबसे अधिक विलेय लवण है —
💡 संकेत:
37 g प्रति 100 g पानी।
समझो:
अमोनियम क्लोराइड 37 g। नमक 36 g, पोटाशियम क्लोराइड 35 g, पोटाशियम नाइट्रेट 32 g।
वाष्पन, क्रीम और कीप — क्रियाकलाप 2.4, 2.5, 2.6
Evaporation, cream and the funnel — Activities 2.4, 2.5, 2.6 · अनुभाग 2.3.1 से 2.3.3
घटक अलग करने से ही अध्ययन हो पाता हैनोट्स
अधिकतर प्राकृतिक चीजें रासायनिक रूप से शुद्ध नहीं होतीं। विषमांगी मिश्रण अक्सर हाथ से चुनकर, छानकर या चलनी से अलग होते हैं। बहुत छोटे कणों के लिए अलग तकनीक चाहिए।
वाष्पन से वाष्पशील विलायक, अनवाष्पशील विलेय से अलग होता है। अपकेंद्रण में तेज घुमाने पर भारी कण नीचे जाते हैं और हल्के ऊपर रह जाते हैं। अमिश्रणीय द्रव घनत्व के अनुसार परत बनाते हैं। नीचे की परत स्टॉपकॉक से निकाली जाती है।
क्रियाकलाप 2.4, 2.5 और 2.6 — स्याही, दूध और मिट्टी का तेलक्रियाकलाप
2.4। बीकर आधा पानी से भरो। मुँह पर वाच ग्लास रखो। उस पर स्याही की कुछ बूँदें डालो। स्याही को सीधे मत जलाओ। बीकर गर्म करो। वाच ग्लास से वाष्पन होता है। जब और बदलाव न दिखे, आँच रोक दो। पानी उड़ जाता है और रंग का अवशेष रह जाता है। स्याही पानी में रंग का मिश्रण है।
2.5। परखनली में फुल-क्रीम दूध लो। अपकेंद्रण मशीन में दो मिनट घुमाओ। मशीन न हो तो घर के मथनी से करो। पास की डेयरी से पूछो कि क्रीम कैसे अलग होती है और पनीर कैसे बनता है। मथने पर क्रीम ऊपर आती है। यही तरीका रक्त और मूत्र की जाँच, मक्खन और गीले कपड़े निचोड़ने वाली वाशिंग मशीन में है।
2.6। मिट्टी के तेल और पानी का मिश्रण पृथक्करण कीप में डालो। परतें बनने तक रखो। स्टॉपकॉक खोलकर नीचे का पानी सावधानी से निकालो। तेल स्टॉपकॉक तक पहुँचे तो बंद कर दो। तेल-पानी अलग करने और भट्ठी में हल्की धातुमल को पिघले लोहे के ऊपर से हटाने में यही सिद्धांत है।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: दही से मक्खन, चाय से पत्ती, और पानी से तेल — तीनों के तरीके अलग-अलग लिखो।
उत्तर: दही से मक्खन अपकेंद्रण से। चाय की पत्ती छानने से, अवशेष पत्र पर और निस्यंद चाय। तेल और पानी अमिश्रणीय हैं, इसलिए पृथक्करण कीप।
10-सेकंड रिवीजन
- 2.4: स्याही मिश्रण है, पानी उड़ता है, रंग रुकता है
- 2.5: दो मिनट, भारी नीचे, क्रीम ऊपर
- 2.6: नीचे पानी, तेल पहुँचते ही स्टॉपकॉक बंद
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अपकेंद्रण और पृथक्करण कीप अलग हैं। एक घुमाता है, दूसरी परत निकालती है।
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स्याही को सीधे गर्म नहीं करते। बीकर का पानी वाच ग्लास को गरम करता है।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
वाच ग्लास पर स्याही गर्म करने के बाद अवशेष बताता है कि —
💡 संकेत:
क्रियाकलाप 2.4।
समझो:
पानी वाष्पित होता है और रंग रुकता है। स्याही मिश्रण है।
2
अपकेंद्रण में हल्के कण नीचे बैठ जाते हैं।
समझो:
गलत — भारी कण नीचे जाते हैं और हल्के ऊपर रह जाते हैं।
3
मिट्टी का तेल और पानी ______ कीप से अलग होते हैं।
💡 संकेत:
नीचे की परत पानी है।
समझो:
पृथक्करण कीप।
4
चाय बनाते समय विलायक, विलेय, घुलनशील, अघुलनशील, निस्यंद और अवशेष कहाँ हैं?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
पानी विलायक है। चीनी घुलनशील विलेय है। चाय की पत्ती अघुलनशील है। छानने पर पत्ती अवशेष है और कप में आई चाय निस्यंद है।
अपना उत्तर जाँचो:
ऊर्ध्वपातन, रंग और आसवन — क्रियाकलाप 2.7, 2.8
Sublimation, colours and distillation — Activities 2.7, 2.8 · 2.6 के बाद ऊर्ध्वपातन · 2.7 · 2.8 · हवा
क्वथनांक का अंतर तरीका चुनता हैनोट्स
अमोनियम क्लोराइड, कपूर, नैफ्थालीन और एन्थ्रासीन गर्म करने पर सीधे वाष्प बनते हैं। नमक नहीं बनता। इसलिए नमक और अमोनियम क्लोराइड का मिश्रण ऊर्ध्वपातन से अलग होता है। यह 2.6 के बाद और 2.7 से पहले आता है। इसका अपना क्रियाकलाप नंबर नहीं है।
क्रोमैटोग्राफी उन विलेयों को अलग करती है जो एक ही विलायक में घुलते हैं। ग्रीक में क्रोमा का अर्थ रंग है। अधिक घुलनशील रंग कागज पर तेज चढ़ता है। उपयोग: रंग, प्राकृतिक वर्णक, रक्त से दवा।
दो मिश्रणीय द्रव बिना टूटे उबलें और क्वथनांक में पर्याप्त अंतर हो तो आसवन। अंतर 25 K से कम हो तो प्रभाजी आसवन। स्तम्भ में काँच की गोलियाँ वाष्प को बार-बार ठंडा करती हैं। हवा का प्रवाह: दाब बढ़ाकर और ताप घटाकर द्रव हवा, फिर स्तम्भ में धीरे गरम। चित्र की सारणी: ऑक्सीजन का क्वथनांक −183°C और 20.9 प्रतिशत, आर्गन −186°C और 0.9 प्रतिशत, नाइट्रोजन −196°C और 78.1 प्रतिशत। बढ़ता क्वथनांक: नाइट्रोजन, आर्गन, ऑक्सीजन। ठंडा करने पर पहले द्रव ऑक्सीजन बनती है।
क्रियाकलाप 2.7 और 2.8 — 3 cm की रेखा और एसीटोनक्रियाकलाप
2.7। छानक पत्र की पतली पट्टी लो। निचले किनारे से लगभग 3 cm ऊपर पेंसिल से रेखा खींचो। रेखा के बीच में पानी में घुलने वाली स्याही की एक छोटी बूँद रखो, स्केच पेन या फाउंटेन पेन की। सूखने दो। पट्टी को पानी वाले जार में ऐसा लटकाओ कि स्याही की बूँद जल-स्तर के ठीक ऊपर रहे। पानी पट्टी पर चढ़ता है और रंग साथ ले जाता है। प्रायः दो या अधिक रंग अलग दिखते हैं।
2.8। एसीटोन और पानी का मिश्रण आसवन फ्लास्क में लो। थर्मामीटर लगाओ। धीरे गर्म करो। एसीटोन पहले वाष्प बनता है, संघनित्र में द्रव बनता है और बाहर इकट्ठा होता है। पानी फ्लास्क में रुकता है। थर्मामीटर कुछ देर जिस ताप पर रुके, वह एसीटोन का क्वथनांक है। वह पानी के क्वथनांक से कम है, इसलिए दोनों अलग होते हैं। मिट्टी का तेल और पेट्रोल का अंतर 25°C से अधिक हो और वे मिश्रणीय हों तो साधारण आसवन काफी है।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: हवा ठंडी करते समय कौन-सी गैस पहले द्रव बनती है? क्रम भी लिखो।
उत्तर: क्वथनांक अधिक हो तो पहले द्रव बनता है। क्रम: नाइट्रोजन −196°C, आर्गन −186°C, ऑक्सीजन −183°C। पहले द्रव ऑक्सीजन बनती है।
10-सेकंड रिवीजन
- ऊर्ध्वपातन का नंबर नहीं है; वह 2.6 और 2.7 के बीच है
- 2.7 में रेखा लगभग 3 cm ऊपर और बूँद पानी से ऊपर
- 25 K से कम अंतर हो तो प्रभाजी आसवन
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कपूर और नमक का उत्तर ऊर्ध्वपातन है। आसवन मत लिखना।
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ऑक्सीजन का क्वथनांक −183°C है, नाइट्रोजन का −196°C। पहले द्रव ऑक्सीजन है।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
नमक में से कपूर अलग करने की तकनीक है —
💡 संकेत:
कपूर सीधे वाष्प बनता है।
समझो:
ऊर्ध्वपातन। नमक नहीं उड़ता।
2
क्रोमैटोग्राफी में अधिक घुलनशील रंग कागज पर धीमा चढ़ता है।
समझो:
गलत — अधिक घुलनशील रंग तेज चढ़ता है।
3
स्याही की रेखा निचले किनारे से लगभग ______ cm ऊपर होती है।
💡 संकेत:
बूँद जल-स्तर के ऊपर रहे।
समझो:
3 cm।
4
क्वथनांक का अंतर 25 K से कम हो तो चुनते हैं —
💡 संकेत:
हवा और पेट्रोलियम।
समझो:
प्रभाजी आसवन। साधारण आसवन तब जब अंतर पर्याप्त हो।
5
हवा से ऑक्सीजन लेने के चरण और क्वथनांक का क्रम लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
हवा को दाब बढ़ाकर और ताप घटाकर द्रव बनाते हैं। फिर प्रभाजी स्तम्भ में धीरे गरम करते हैं। क्वथनांक का बढ़ता क्रम नाइट्रोजन −196°C, आर्गन −186°C, ऑक्सीजन −183°C है। ऑक्सीजन पहले द्रव बनती है।
अपना उत्तर जाँचो:
6
एसीटोन और पानी के आसवन में पहले इकट्ठा होता है —
💡 संकेत:
जिसका क्वथनांक कम हो।
समझो:
एसीटोन पहले वाष्प बनता है। पानी फ्लास्क में रहता है।
क्रिस्टल और भौतिक-रासायनिक परिवर्तन — क्रियाकलाप 2.9
Crystals and physical or chemical change — Activity 2.9 · अनुभाग 2.3.8 और 2.4 · जल-केंद्र
अवस्था बदलना भौतिक है, जलना रासायनिकनोट्स
रंग, कठोरता, दृढ़ता, बहाव, घनत्व, गलनांक और क्वथनांक भौतिक गुण हैं। बर्फ, पानी और भाप दिखने में अलग हैं, पर रासायनिक रूप से एक ही पानी हैं। अवस्था का बदलना भौतिक परिवर्तन है, क्योंकि संघटन नहीं बदलता।
तेल जलता है और पानी आग बुझाता है। यह रासायनिक गुण है। जलने में नया पदार्थ बनता है। इसे रासायनिक परिवर्तन या रासायनिक अभिक्रिया कहते हैं। मोमबत्ती में दोनों होते हैं: मोम का पिघलना भौतिक है और मोम का जलना रासायनिक।
पेड़ काटना, मक्खन पिघलना, पानी उबलना, नमक घुलना और फलों का सलाद भौतिक हैं। अलमारी में जंग, पानी का विद्युत से हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में टूटना, तथा कागज या लकड़ी का जलना रासायनिक हैं।
क्रियाकलाप 2.9 — 5 g अशुद्ध कॉपर सल्फेटक्रियाकलाप
चीनी डिश में लगभग 5 g अशुद्ध कॉपर सल्फेट लो। कम से कम पानी में घोलो। अशुद्धि छान दो। पानी इतना उड़ाओ कि विलयन संतृप्त हो जाए। छानक पत्र से ढककर कमरे के ताप पर एक दिन धीरे ठंडा होने दो। डिश में कॉपर सल्फेट के क्रिस्टल मिलते हैं। इन्हें द्रव से अलग कर लो।
क्रिस्टलीकरण साधारण वाष्पन से बेहतर है। कुछ ठोस सूखने तक गर्म करने पर टूट जाते हैं। चीनी जल सकती है। कुछ अशुद्धि घुली रहकर सूखने पर ठोस में मिल जाती है। समुद्री नमक की सफाई और फिटकरी के क्रिस्टल इसी विधि से होते हैं।
शहर के जल-केंद्र का क्रम चित्र में है: जलाशय, अवसादन टैंक जहाँ ठोस बैठते हैं, लोडिंग टैंक जहाँ निलंबित अशुद्धि बैठाई जाती है, छानने का टैंक जिसमें बारीक रेत, मोटी रेत और बजरी है, फिर क्लोरीन से जीवाणु मारकर घर तक।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: 353 K पर संतृप्त पोटाशियम क्लोराइड को 293 K तक ठंडा किया। 100 g पानी पर क्या दिखेगा?
उत्तर: 353 K पर विलेयता 54 g है और 293 K पर 35 g। अंतर 54 g − 35 g = 19 g क्रिस्टल बनकर अलग होता है, प्रति 100 g पानी।
10-सेकंड रिवीजन
- 2.9 में लगभग 5 g, कम पानी, एक दिन धीरे ठंडा
- क्रिस्टलीकरण चीनी को जलने से बचाता है
- मोम का पिघलना भौतिक है, मोम का जलना रासायनिक
बोर्ड टिप · BSEBबोर्ड टिप
समुद्री पानी से नमक के लिए वाष्पन भी सही है। शुद्ध क्रिस्टल माँगो तो क्रिस्टलीकरण लिखो।
बोर्ड टिप · CBSEबोर्ड टिप
पेड़ काटना भौतिक है क्योंकि लकड़ी का संघटन नहीं बदलता। जंग रासायनिक है।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
अशुद्ध कॉपर सल्फेट के शुद्ध क्रिस्टल के लिए चुनते हैं —
💡 संकेत:
क्रियाकलाप 2.9।
समझो:
क्रिस्टलीकरण। लगभग 5 g नमूना, संतृप्त घोल, धीरे ठंडा।
2
बर्फ का पानी बनना रासायनिक परिवर्तन है।
समझो:
गलत — संघटन नहीं बदलता, इसलिए भौतिक है।
3
जल-केंद्र में जीवाणु मारने के लिए अंत में ______ की जाती है।
💡 संकेत:
छानने के बाद।
समझो:
क्लोरीनन।
4
निम्न में रासायनिक परिवर्तन है —
💡 संकेत:
नया पदार्थ बनता है।
समझो:
जंग रासायनिक है। पिघलना, घुलना और जमना भौतिक हैं।
5
क्रिस्टलीकरण वाष्पन से बेहतर क्यों है? दो कारण।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
कुछ ठोस, जैसे चीनी, सूखने तक गर्म करने पर जल सकते हैं। घुली अशुद्धि वाष्पन के बाद ठोस में मिल जाती है। क्रिस्टल धीरे ठंडा करने से शुद्ध ठोस देते हैं।
अपना उत्तर जाँचो:
तत्त्व, यौगिक और लोहा-गंधक — क्रियाकलाप 2.10
Elements, compounds and iron-sulphur — Activity 2.10 · अनुभाग 2.5 · क्रियाकलाप 2.10 · समूह मॉडल
अम्ल, कार्बन डाइसल्फाइड और लाल आँचसावधानी
क्रियाकलाप 2.10 शिक्षक की देखरेख में करो। तनु सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक अम्ल और कार्बन डाइसल्फाइड खतरनाक हैं। समूह I से निकली हाइड्रोजन ज्वलनशील है। कक्षा में उसका दहन परीक्षण मत करना। मिश्रण को लाल गर्म करने के बाद ठंडा होने दो। चखो मत।
तत्त्व नहीं टूटता, यौगिक नया पदार्थ हैनोट्स
रॉबर्ट बॉयल ने 1661 में तत्त्व शब्द का प्रयोग किया। लाव्वाजिए ने तत्त्व को ऐसा मूल रूप कहा जिसे रासायनिक अभिक्रिया से सरल पदार्थों में नहीं तोड़ा जा सकता। ज्ञात तत्त्व 100 से अधिक हैं। 92 प्राकृतिक हैं, शेष मानव-निर्मित। अधिकांश ठोस हैं। कमरे के ताप पर 11 तत्त्व गैस हैं। दो द्रव हैं: पारा और ब्रोमीन। गैलियम और सीजियम 303 K के थोड़ा ऊपर द्रव बन जाते हैं।
धातु चमकती है, ऊष्मा और विद्युत चलाती है, तार खिंचती है, चादर बनती है और चोट से बजती है। पारा कमरे के ताप पर एकमात्र द्रव धातु है। अधातु प्रायः ऊष्मा और विद्युत की कुचालक होती है और चमक, बजना या चादर नहीं देती। बोरॉन, सिलिकॉन और जर्मेनियम उपधातु हैं।
यौगिक दो या अधिक तत्त्वों का निश्चित अनुपात में रासायनिक मेल है। मिश्रण के गुण घटकों जैसे रहते हैं। यौगिक के गुण नए होते हैं। मिश्रण भौतिक विधि से छूटता है। यौगिक केवल रासायनिक या विद्युत-रासायनिक विधि से।
क्रियाकलाप 2.10 और अंत का मटकाक्रियाकलाप
दोनों समूहों को चीनी डिश में 5 g लोहे का चूरा और 3 g गंधक का चूर्ण दो। समूह I केवल मिलाए और कूटे। समूह II मिलाकर तेज गर्म करे, जब तक लाल न हो, फिर आँच से हटाकर ठंडा करे।
चुंबक पास लाओ। बनावट और रंग देखो। एक भाग में कार्बन डाइसल्फाइड डालो, हिलाओ और छानो। दूसरे भाग में तनु सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक अम्ल डालो। यही कदम लोहे और गंधक पर अलग-अलग भी करो।
समूह I का पदार्थ मिश्रण है। चुंबक लोहा खींचता है। अम्ल से रंगहीन, गंधहीन हाइड्रोजन निकलती है। समूह II का पदार्थ यौगिक आयरन सल्फाइड है। अम्ल से सड़े अंडे जैसी हाइड्रोजन सल्फाइड निकलती है। गर्म करने पर Fe और S मिलकर FeS देते हैं।
समूह मॉडल। नंबर वाले क्रियाकलाप के बाद मिट्टी का मटका, कंकड़ और रेत से गंदा पानी साफ करने का छोटा संयंत्र बनाओ। यह जल-केंद्र की छानने वाली परत का घरेलू रूप है।
हल किया हुआ उदाहरणउदाहरण
प्रश्न: समूह I और समूह II में तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल से कौन-सी गैस निकलती है?
उत्तर: समूह I से हाइड्रोजन। समीकरण Fe + 2HCl → FeCl2 + H2। समूह II से हाइड्रोजन सल्फाइड। समीकरण FeS + 2HCl → FeCl2 + H2S। गंध से पहचान होती है: हाइड्रोजन गंधहीन है, हाइड्रोजन सल्फाइड सड़े अंडे जैसी है। कक्षा में हाइड्रोजन जलाकर मत देखना।
10-सेकंड रिवीजन
- तत्त्व रासायनिक अभिक्रिया से सरल नहीं टूटता
- 2.10: 5 g लोहा, 3 g गंधक; I मिश्रण, II यौगिक
- हाइड्रोजन गंधहीन है; H2S सड़े अंडे जैसी है
बोर्ड टिप · BSEBबोर्ड टिप
यौगिक का अनुपात निश्चित लिखो। मिश्रण का अनुपात बदलता है। एक वाक्य में दोनों मत उलटना।
बोर्ड टिप · CBSEबोर्ड टिप
पारा धातु है और द्रव है। ब्रोमीन अधातु है और द्रव है। दोनों द्रव हैं, एक वर्ग नहीं।
समझ जाँचोसब सही = महारत ★
1
कमरे के ताप पर द्रव धातु है —
💡 संकेत:
ब्रोमीन अधातु है।
समझो:
पारा एकमात्र ऐसी धातु है। ब्रोमीन द्रव अधातु है।
2
समूह I से तनु अम्ल पर निकली गैस की गंध सड़े अंडे जैसी होती है।
समझो:
गलत — समूह I हाइड्रोजन देता है, जो गंधहीन है। सड़े अंडे वाली गैस समूह II की हाइड्रोजन सल्फाइड है।
3
लोहे और गंधक को तेज गर्म करने पर यौगिक ______ बनता है।
💡 संकेत:
5 g और 3 g।
समझो:
आयरन सल्फाइड, FeS।
4
मिश्रण और यौगिक में चार अंतरों में से कोई तीन लिखो। लोहा-गंधक का एक उदाहरण जोड़ो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
मिश्रण में नया पदार्थ नहीं बनता, अनुपात बदल सकता है, गुण घटकों जैसे रहते हैं और भौतिक विधि से अलगाव होता है। यौगिक में तत्त्व प्रतिक्रिया करते हैं, अनुपात निश्चित होता है, गुण नए होते हैं और अलगाव रासायनिक होता है। केवल मिला लोहा चुंबक से छूटता है। लाल गर्म करने पर बना FeS चुंबक से उस तरह नहीं छूटता और अम्ल से H2S देता है।
अपना उत्तर जाँचो:
❓ पूरा प्रश्न बैंक — उत्तर व व्याख्या सहित — 67 प्रश्न
प्रकार चुनो। पाठों के 35 जाँच-प्रश्न अलग हैं — हर पाठ में जितने उसके विषय माँगते हैं। सब सही होने पर महारत ★ मिलती है।
BSEB मॉडलअभ्यास · वार्षिक नहीं60 किए · 0 सहीबहुविकल्पीMCQ140 किए · 0 सहीसही / गलतसही-गलत80 किए · 0 सहीरिक्त स्थानरिक्त स्थान80 किए · 0 सहीमिलान करोमिलान20 किए · 0 सहीअभिकथन-कारणअभिकथन-कारण50 किए · 0 सहीसमीकरण संतुलनसंतुलन40 किए · 0 सहीअभिक्रिया पहचानपहचान20 किए · 0 सहीलघु / दीर्घ उत्तरीयअति लघु, लघु, दीर्घ120 किए · 0 सहीCBSE-शैलीPYQ नहीं60 किए · 0 सही
कोई भी प्रश्न «सत्यापित PYQ» नहीं है। BSEB वाला सेट मॉडल अभ्यास है। CBSE वाले प्रश्न CBSE-शैली हैं, किसी वर्ष के पेपर की प्रति नहीं।
बहुविकल्पी
0/14एक विकल्प चुनो। गलत पर संकेत मिलेगा।
1
वैज्ञानिक की दृष्टि से मिश्रण है —
💡 संकेत:
दूध में वसा और प्रोटीन हैं।
समझो:
दूध मिश्रण है। शुद्ध नमक और आसुत जल पदार्थ हैं।
2
समांगी मिश्रण है —
💡 संकेत:
छना चाय भी।
समझो:
सिरका समांगी है। मिट्टी, लकड़ी और तेल-पानी विषमांगी हैं।
3
विलयन के कणों का आकार है —
💡 संकेत:
10^-9 मीटर।
समझो:
1 nm से छोटे। इसलिए टिंडल नहीं।
4
टिंडल प्रभाव दिखाता है —
💡 संकेत:
कोलाइड।
समझो:
दूध कोलाइड है और टिंडल दिखाता है। विलयन नहीं दिखाते।
5
सोडा वाटर में विलेय है —
💡 संकेत:
गैस द्रव में।
समझो:
कार्बन डाइऑक्साइड विलेय है और पानी विलायक।
6
(40/360) × 100 बराबर है —
💡 संकेत:
360 g विलयन।
समझो:
11.1%। यह 40 g नमक और 320 g पानी का द्रव्यमान प्रतिशत है।
7
दही से मक्खन अलग होता है —
💡 संकेत:
क्रियाकलाप 2.5 का सिद्धांत।
समझो:
अपकेंद्रण।
8
दो अमिश्रणीय द्रवों के लिए सही है —
💡 संकेत:
घनत्व की परतें।
समझो:
पृथक्करण कीप। नीचे प्रायः पानी।
9
फूल की पंखुड़ी के वर्णक अलग होते हैं —
💡 संकेत:
एक ही विलायक में घुलने वाले विलेय।
समझो:
क्रोमैटोग्राफी।
10
ठंडी होती हवा में पहले द्रव बनने वाली गैस है —
💡 संकेत:
−183°C सबसे ऊँचा इन तीन में।
समझो:
ऑक्सीजन। क्रम नाइट्रोजन, आर्गन, ऑक्सीजन है।
11
शुद्ध जल की जाँच का अच्छा तरीका है —
💡 संकेत:
शुद्ध पदार्थ का क्वथनांक निश्चित होता है।
समझो:
100°C या 373 K पर उबलना शुद्ध पानी का लक्षण है।
12
निम्न में तत्त्व है —
💡 संकेत:
धातु।
समझो:
चाँदी तत्त्व है। नमक का घोल, हवा और मिट्टी मिश्रण हैं।
13
लोहे और गंधक के मिश्रण में तनु अम्ल से निकलती है —
💡 संकेत:
यौगिक H2S देता है।
समझो:
मिश्रण हाइड्रोजन देता है। यौगिक सड़े अंडे वाली H2S देता है।
14
उपधातु का उदाहरण है —
💡 संकेत:
बोरॉन और जर्मेनियम भी।
समझो:
सिलिकॉन उपधातु है।
सही / गलत
0/81
पीतल एक यौगिक है क्योंकि भौतिक विधि से ताँबा नहीं छूटता।
समझो:
गलत — अनुपात बदल सकता है और घटकों के गुण दिखते हैं, इसलिए मिश्रण है।
2
निलंबन के कण बैठने के बाद भी प्रकाश वैसे ही बिखेरते रहते हैं।
समझो:
गलत — बैठने के बाद बिखराव रुक जाता है।
3
द्रव्यमान प्रतिशत में हर विलयन का द्रव्यमान विलेय और विलायक का जोड़ है।
समझो:
सही — 40 g + 320 g = 360 g।
4
क्रोमैटोग्राफी की पट्टी पर स्याही की बूँद पानी में डूबी रहनी चाहिए।
समझो:
गलत — बूँद जल-स्तर के ठीक ऊपर हो।
5
चीनी को सुखाकर शुद्ध करना खतरनाक हो सकता है क्योंकि वह जल सकती है।
समझो:
सही — इसलिए क्रिस्टलीकरण बेहतर है।
6
पानी में विद्युत प्रवाहित करके हाइड्रोजन और ऑक्सीजन पाना भौतिक परिवर्तन है।
समझो:
गलत — नए पदार्थ बनते हैं, इसलिए रासायनिक है।
7
पारा और ब्रोमीन दोनों कमरे के ताप पर द्रव तत्त्व हैं।
समझो:
सही — पारा धातु है और ब्रोमीन अधातु।
8
समूह II की गैस कक्षा में जलाकर पहचाननी चाहिए।
समझो:
गलत — हाइड्रोजन का दहन परीक्षण कक्षा में नहीं करना। पहचान गंध और गुणों से होती है। H2S सड़े अंडे जैसी है।
रिक्त स्थान
0/81
हवा में ऑक्सीजन लगभग ______ प्रतिशत है।
💡 संकेत:
नाइट्रोजन लगभग 78 है।
समझो:
लगभग 21 प्रतिशत। चित्र में ऑक्सीजन 20.9 प्रतिशत है।
2
प्रकाश का बिखराव ______ प्रभाव कहलाता है।
💡 संकेत:
विलयन नहीं दिखाता।
समझो:
टिंडल प्रभाव। कोलाइड और निलंबन दिखाते हैं।
3
313 K पर 50 g पानी में संतृप्त KNO3 के लिए विलेय ______ g चाहिए।
💡 संकेत:
62 का आधा।
समझो:
31 g। क्योंकि 100 g पानी में 62 g है।
4
अपकेंद्रण मशीन न हो तो दूध घर की ______ से मथा जा सकता है।
💡 संकेत:
डेयरी भी पूछो।
समझो:
मथनी। दो मिनट मशीन का समय है।
5
पेट्रोलियम के अंशों के लिए ______ आसवन होता है।
💡 संकेत:
काँच की गोलियाँ।
समझो:
प्रभाजी आसवन। अंतर 25 K से कम होने पर।
6
अशुद्ध कॉपर सल्फेट क्रियाकलाप में लगभग ______ g लिया जाता है।
💡 संकेत:
चीनी डिश।
समझो:
5 g। फिर कम पानी और एक दिन की ठंडक।
7
लोहे का चूरा ______ g और गंधक 3 g है।
💡 संकेत:
दोनों समूहों को यही दो।
समझो:
5 g लोहा और 3 g गंधक।
8
यौगिक पर तनु अम्ल से निकली गैस ______ है।
💡 संकेत:
मिश्रण हाइड्रोजन देता है।
समझो:
हाइड्रोजन सल्फाइड। गंध सड़े अंडे जैसी है।
मिलान करो
0/21
मिश्रण को उसके पृथक्करण से मिलाओ।
स्तंभ B: A. ऊर्ध्वपातन · B. पृथक्करण कीप · C. क्रोमैटोग्राफी · D. वाष्पन
1. नमक का जलीय घोल
2. कपूर और नमक
3. तेल और पानी
4. स्याही के रंग
समझो:
घोल वाष्पन, कपूर ऊर्ध्वपातन, तेल कीप, रंग क्रोमैटोग्राफी।
2
शब्द को वर्ग से मिलाओ।
स्तंभ B: A. तत्त्व · B. मिश्रण · C. यौगिक · D. कोलाइड मिश्रण
1. चाँदी
2. वायु
3. कैल्सियम कार्बोनेट
4. रक्त
समझो:
चाँदी तत्त्व, वायु मिश्रण, कैल्सियम कार्बोनेट यौगिक, रक्त कोलाइड मिश्रण।
अभिकथन–कारण
0/5पहले दोनों कथन जाँचो, फिर देखो कि कारण व्याख्या है या नहीं।
1
अभिकथन (A): दूध टिंडल प्रभाव दिखाता है।
कारण (R): कोलाइड के कण प्रकाश बिखेरते हैं, पर आँख से अलग नहीं दिखते।
समझो:
दोनों सही हैं और R, A की व्याख्या है।
2
अभिकथन (A): 40 g नमक और 320 g पानी का द्रव्यमान प्रतिशत 11.1 है।
कारण (R): निलंबन के कण छानक पत्र पर रुक जाते हैं।
समझो:
दोनों सही हैं, पर R प्रतिशत की व्याख्या नहीं है।
3
अभिकथन (A): प्रभाजी आसवन तब होता है जब क्वथनांक का अंतर 25 K से कम हो।
कारण (R): एसीटोन और पानी अमिश्रणीय हैं, इसलिए कीप से अलग होते हैं।
समझो:
A सही है। R गलत — एसीटोन और पानी मिश्रणीय हैं और आसवन से अलग होते हैं।
4
अभिकथन (A): लोहे और गंधक का केवल मिश्रण चुंबक से नहीं छूटता।
कारण (R): मिश्रण अपने घटकों के गुण दिखाता है।
समझो:
A गलत है। मिश्रण का लोहा चुंबक से छूटता है। R सही है।
5
अभिकथन (A): क्रिस्टलीकरण समुद्री नमक की सफाई में वाष्पन से सुरक्षित हो सकता है।
कारण (R): कुछ ठोस तेज गर्म करने पर टूटते या जलते हैं और घुली अशुद्धि सूखने पर मिल जाती है।
समझो:
दोनों सही हैं और R सही कारण है।
समीकरण संतुलन
0/4ये इस अध्याय के रासायनिक परिवर्तन हैं: लोहा और गंधक, अम्ल से गैस, और पानी का विद्युत से टूटना। गुणांक खाली हो तो 1।
1
समूह II लोहे और गंधक को लाल गर्म करता है। Fe + S → FeS के गुणांक भरो (खाली = 1)।
Fe + S → FeS
समझो: Fe + S → FeS
2
समूह I के मिश्रण पर तनु हाइड्रोक्लोरिक अम्ल हाइड्रोजन देता है। Fe + HCl → FeCl2 + H2 संतुलित करो (खाली = 1)।
Fe + HCl → FeCl2 + H2
समझो: Fe + 2HCl → FeCl2 + H2
3
यौगिक पर तनु सल्फ्यूरिक अम्ल हाइड्रोजन सल्फाइड देता है। FeS + H2SO4 → FeSO4 + H2S संतुलित करो (खाली = 1)।
FeS + H2SO4 → FeSO4 + H2S
समझो: FeS + H2SO4 → FeSO4 + H2S
4
पानी में विद्युत प्रवाहित करने पर हाइड्रोजन और ऑक्सीजन बनते हैं। यह इस अध्याय का रासायनिक परिवर्तन है। H2O → H2 + O2 संतुलित करो (खाली = 1)।
H2O → H2 + O2
समझो: 2H2O → 2H2 + O2
वर्गीकरण
0/21
हर नाम को तत्त्व, यौगिक या मिश्रण में रखो।
सोडियम
मीथेन
कोयला
कार्बन डाइऑक्साइड
समझो:
सोडियम तत्त्व है। मीथेन और कार्बन डाइऑक्साइड यौगिक हैं। कोयला मिश्रण है।
2
हर परिवर्तन को भौतिक या रासायनिक में रखो।
लोहे का चूरा और रेत मिलाना
लोहे में जंग
भोजन का पकना
पानी का जमना
समझो:
मिलाना और जमना भौतिक हैं। जंग और पकना रासायनिक हैं।
अति लघु उत्तरीय
0/51
पदार्थ की परिभाषा एक पंक्ति में लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
जिसके सारे कण एक जैसी रासायनिक प्रकृति के हों, वह शुद्ध पदार्थ है।
अपना उत्तर जाँचो:
2
टिंडल प्रभाव किसे कहते हैं?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
कोलाइड या निलंबन के कणों द्वारा प्रकाश की किरण का बिखरना टिंडल प्रभाव है। विलयन में रास्ता नहीं दिखता।
अपना उत्तर जाँचो:
3
संतृप्त विलयन किसे कहते हैं?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
किसी निश्चित ताप पर जिसमें और विलेय न घुल सके, वह संतृप्त विलयन है।
अपना उत्तर जाँचो:
4
तत्त्व किसे कहते हैं?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
तत्त्व पदार्थ का वह मूल रूप है जिसे रासायनिक अभिक्रिया से सरल पदार्थों में नहीं तोड़ा जा सकता।
अपना उत्तर जाँचो:
5
रेत से लोहे की पिनें कैसे अलग करोगे?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
चुंबक से। लोहा चुंबक की ओर खिंचता है और रेत नहीं।
अपना उत्तर जाँचो:
लघु उत्तरीय
0/41
36 g सोडियम क्लोराइड 100 g पानी में 293 K पर घोला है। द्रव्यमान प्रतिशत निकालो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
विलयन = 36 + 100 = 136 g। प्रतिशत = (36/136) × 100 = 26.47%।
अपना उत्तर जाँचो:
2
निलंबन और कोलाइड में तीन अंतर लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
निलंबन के कण दिखते हैं, बैठते हैं और छनते हैं। कोलाइड के कण नहीं दिखते, नहीं बैठते और साधारण छानने से नहीं छूटते, पर टिंडल दिखाते हैं।
अपना उत्तर जाँचो:
3
इंजन के तेल में धातु के छोटे टुकड़े, भूसी में से गेहूँ, और खारे पानी में से नमक — तीन तरीके लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
धातु के टुकड़े छानकर। गेहूँ फटककर। नमक वाष्पन से, और शुद्ध क्रिस्टल चाहिए तो क्रिस्टलीकरण से।
अपना उत्तर जाँचो:
4
मोमबत्ती में भौतिक और रासायनिक परिवर्तन अलग-अलग लिखो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
मोम का पिघलना भौतिक है, क्योंकि मोम वही रहता है। मोम का जलकर नए पदार्थ बनाना रासायनिक है।
अपना उत्तर जाँचो:
दीर्घ उत्तरीय
0/31
क्रियाकलाप 2.2 का तरीका लिखो। विलयन, निलंबन और कोलाइड की तुलना कण के आकार, टिंडल और स्थिरता पर करो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
A को कुछ क्रिस्टल, B को एक स्पैचुला कॉपर सल्फेट, C को चाक या आटा, D को दूध या स्याही दो। पानी में हिलाओ, टॉर्च सामने से देखो, बैठने दो और छानो। विलयन के कण 1 nm से छोटे, टिंडल नहीं, स्थिर। निलंबन के कण दिखते हैं, टिंडल तब तक जब तक न बैठें, अस्थिर, छनते हैं। कोलाइड नहीं दिखता, टिंडल दिखाता है, स्थिर, साधारण छानने से नहीं छूटता।
अपना उत्तर जाँचो:
2
पृथक्करण का क्रम उदाहरण सहित लिखो: वाष्पन, अपकेंद्रण, पृथक्करण कीप, ऊर्ध्वपातन, क्रोमैटोग्राफी, आसवन और क्रिस्टलीकरण।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
स्याही का पानी वाष्पन से उड़ता है। क्रीम अपकेंद्रण से। मिट्टी का तेल और पानी कीप से। कपूर और नमक ऊर्ध्वपातन से। स्याही के रंग क्रोमैटोग्राफी से, रेखा 3 cm ऊपर। एसीटोन और पानी आसवन से। अशुद्ध कॉपर सल्फेट, लगभग 5 g, क्रिस्टलीकरण से। क्वथनांक का अंतर 25 K से कम हो तो प्रभाजी आसवन।
अपना उत्तर जाँचो:
3
क्रियाकलाप 2.10 में दोनों समूह क्या करते हैं? गुणों के आधार पर मिश्रण और यौगिक पहचानो। हाइड्रोजन का दहन क्यों नहीं करते?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
दोनों को 5 g लोहे का चूरा और 3 g गंधक मिलता है। समूह I केवल मिलाता है। समूह II लाल गर्म करता है। मिश्रण चुंबक से खिंचता है और तनु अम्ल से गंधहीन हाइड्रोजन देता है। यौगिक FeS नए गुण दिखाता है और अम्ल से सड़े अंडे जैसी H2S देता है। हाइड्रोजन ज्वलनशील है, इसलिए कक्षा में दहन परीक्षण नहीं करते। शिक्षक की देखरेख जरूरी है।
अपना उत्तर जाँचो:
BSEB मॉडल प्रश्न-पत्र · अभ्यास
0/6यह मॉडल सेट अभ्यास के लिए है। किसी वर्ष की वार्षिक परीक्षा का प्रश्न नहीं है। स्रोत पृष्ठ मिलने पर ही वार्षिक प्रश्न जोड़े जाएँगे।
1
निम्न में शुद्ध पदार्थ है —
💡 संकेत:
बर्फ पानी का शुद्ध रूप है।
समझो:
बर्फ शुद्ध पदार्थ है। हवा, दूध और ईंट मिश्रण हैं।
2
लोहे की पिन और रेत का अलगाव —
💡 संकेत:
लोहा खिंचता है।
समझो:
चुंबक।
3
ऑक्सीजन का क्वथनांक चित्र में ______ °C है।
💡 संकेत:
पहले द्रव यही बनती है।
समझो:
−183°C। नाइट्रोजन −196°C है।
4
313 K पर 50 g पानी में संतृप्त पोटाशियम नाइट्रेट बनाने को कितना लवण चाहिए? चरण दिखाओ।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
100 g पानी में 62 g घुलता है। 50 g पानी में (62/100) × 50 = 31 g।
अपना उत्तर जाँचो:
5
मॉडल अभ्यास: लाल गर्म लोहा और गंधक। Fe + S → FeS के गुणांक भरो (खाली = 1)।
Fe + S → FeS
समझो: Fe + S → FeS
6
जल-केंद्र का क्रम लिखो। घर पर मटके वाले मॉडल में कौन-सी परतें रखोगे? क्लोरीन का काम क्या है?
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
जलाशय, अवसादन टैंक, लोडिंग टैंक, रेत-बजरी वाला छानने का टैंक, फिर क्लोरीनन और घर। मटके में कंकड़ और रेत छानने की परतें हैं। क्लोरीन जीवाणु मारती है।
अपना उत्तर जाँचो:
CBSE-शैली प्रश्न
0/6ये योग्यता-आधारित अभ्यास प्रश्न हैं। किसी CBSE प्रश्नपत्र की प्रति नहीं हैं।
1
एक छात्र ने स्याही की बूँद को कागज पर खींचकर पट्टी पानी में ऐसा डुबोया कि बूँद डूब गई। रंग अलग नहीं हुए। सबसे उचित कारण है —
💡 संकेत:
क्रियाकलाप 2.7।
समझो:
बूँद पानी के अंदर डूबे तो रंग बह जाता है। वह जल-स्तर के ठीक ऊपर होनी चाहिए।
2
353 K का संतृप्त पोटाशियम क्लोराइड कमरे के 293 K तक ठंडा हुआ। 100 g पानी पर क्रिस्टल लगभग होंगे —
💡 संकेत:
54 में से 35।
समझो:
54 − 35 = 19 g क्रिस्टल।
3
अभिकथन (A): स्टार्च का घोल टिंडल दिखाता है, नमक का घोल नहीं।
कारण (R): स्टार्च कोलाइड है और नमक का घोल सच्चा विलयन है।
समझो:
दोनों सही हैं और R सही कारण है।
4
अभिकथन (A): समूह II से निकली गैस गंधहीन हाइड्रोजन है।
कारण (R): यौगिक के गुण उसके तत्त्वों से भिन्न होते हैं।
समझो:
A गलत है। समूह II हाइड्रोजन सल्फाइड देता है। R सही है।
5
प्रयोगशाला में दो बीकर हैं। एक में चाक का पानी है, दूसरे में कॉपर सल्फेट का नीला घोल। बिना चखे तीन जाँच लिखो जो बताएँ कौन निलंबन है।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
कण आँख से दिखें, टॉर्च का रास्ता दिखे और कुछ मिनट में कण बैठ जाएँ तो वह निलंबन है। नीला घोल विलयन है: कण नहीं दिखते, रास्ता नहीं दिखता और वह स्थिर रहता है। छानने पर चाक पत्र पर रुकता है।
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6
एक रिपोर्ट कहती है कि 40 g नमक को 320 g पानी में घोलने पर प्रतिशत 40/320 × 100 = 12.5% है। गलती क्या है? सही प्रतिशत निकालो।
मॉडल उत्तर (बोर्ड प्रारूप)
गलती यह है कि प्रतिशत विलयन के द्रव्यमान पर होता है, केवल पानी पर नहीं। विलयन = 360 g। (40/360) × 100 = 11.1%।
अपना उत्तर जाँचो:
🏛️ बोर्ड परीक्षा कॉर्नर — बिहार बोर्ड (BSEB)— CBSE
ऊपर «BSEB | CBSE» से बोर्ड बदलो। पाठ वही NCERT है।
BSEB मॉडल · अभ्यासबोर्ड टिप
इस पेज पर वार्षिक परीक्षा का सत्यापित प्रश्न नहीं है, क्योंकि स्रोत पृष्ठ नहीं जोड़ा गया। नीचे मॉडल सेट बोर्ड के पैटर्न पर अभ्यास के लिए है।
सत्यापित लेबल तभी लगेगा जब प्रश्न का स्रोत पृष्ठ उपलब्ध हो।
CBSE-शैली · योग्यता-आधारित
ये केस और अभिकथन-कारण अभ्यास हैं। इन्हें CBSE का पुराना प्रश्न मत समझो।
🔁 स्पेस्ड रिव्यू — आज के प्रश्न
गलत प्रश्न जल्दी लौटते हैं, सही वाले कुछ दिन बाद।
🧠 आपने क्या सीखा + समीकरण-पत्रक
आपने क्या सीखा
- पदार्थ के सारे कण एक जैसे हों तो वह शुद्ध है। मिश्रण में एक से अधिक पदार्थ किसी भी अनुपात में होते हैं।
- विलयन समांगी है, कण 1 nm से छोटे हैं, टिंडल नहीं दिखाता और छनता नहीं।
- निलंबन विषमांगी है, कण दिखते हैं, बैठते हैं और छनते हैं। कोलाइड टिंडल दिखाता है और स्थिर रहता है।
- द्रव्यमान प्रतिशत = (विलेय का द्रव्यमान / विलयन का द्रव्यमान) × 100।
- पृथक्करण का क्रम: वाष्पन, अपकेंद्रण, पृथक्करण कीप, ऊर्ध्वपातन, क्रोमैटोग्राफी, आसवन, क्रिस्टलीकरण।
- मिश्रण के गुण घटकों जैसे होते हैं। यौगिक के गुण नए होते हैं और अनुपात निश्चित होता है।
| क्या | याद रखने लायक |
|---|---|
| विलयन के कण | smaller than 1 nm |
| हवा | about 21 percent oxygen, 78 percent nitrogen |
| पीतल | about 70 percent copper, 30 percent zinc |
| प्रभाजी आसवन | boiling points differ by less than 25 K |
| उदाहरण 2.1 | 40 g salt in 320 g water is 11.1 percent |
| लोहा और गंधक | 5 g filings and 3 g sulphur |
नोट्स मूल लेखन हैं। पाठ्यपुस्तक केवल क्रम और क्रियाकलाप-संख्या के लिए संदर्भ है। «सत्यापित» केवल स्रोत पृष्ठ वाले प्रश्न पर लिखा जाएगा।